Tips goreng sosej anti kecut dan berkedut, cara orang niaga dapatkan tekstur cantik 

Oleh KIM SYAZIE

Sosej goreng selalu jadi pilihan bila nak buat hidangan yang cepat untuk sarapan. Makan dengan roti, dah cukup mengeyangkan.

Cuma kalau goreng sosej satu masalah yang biasa berlaku adalah sosej kecut dan berkedut selepas digoreng. Hasilnya tak cantik.

Dikongsi oleh Fareez Amy Shafie yang juga seorang katerer dan peniaga pasar malam, dia menurunkan beberapa cara menggoreng sosej bagi memastikan kulitnya tegang dan tidak kecut selepas siap digoreng.

Baca Artikel Penuh