Memandangkan tak lama lagi nak masuk bulan ramadan, mesti setiap meja umat Islam ada sekotak dua kurma.
Bila dah berbuka nanti akan ada banyak biji kurma yang tinggal, jangan buang, boleh jadikan ia kopi dengan biji tersebut.
Ha! Nampak pelik tapi ada pengguna TikTok ni ajar cara senang nak tukar biji kurma jadi air kopi, aromanya sama dengan kopi biasa kita minum.
Ikuti perkongsian pengguna TikTok, Ameer Hamza Qureshi tentang cara mudah bakat biji kurma hingga menjadi air kopi.
“Sifar kafein, tiada rasa pahit, kopi berperisa hanya dengan biji kurma,” ujarnya di ruangan kapsyen.
Bahan-bahan:
- Biji kurma
Cara-cara:
1. Asingkan biji kurma daripada isinya, pastikan ada dalam 15 hingga 20 biji kurma.
2. Bakar biji kurma selama 30 minit dalam ketuhar, pastikan ia kelihatan seperti sedikit hangit dan rapuh.
3. Kisar menggunakan pengisar kpi atau blender kering sehingga halus.
4. Kemudian bancuh serbuk biji kurma tu dalam satu jug air saiz sederhana dan biar selama dua minit. Aromanya sama macam bau kopi sebenar.
5. Sedia untuk diminum, tak perlu tambah gula atau susu, nikmatinya bersama lebihan isi kurma tadi.
Selamat mencuba!
Baca juga: Siapa kata tekak Melayu dan tekak Cina tak sama? Ini penjelasan mudah faham