Industri makanan sekali lagi digemparkan apabila sebuah kilang kopi dan biskut di Melaka didedahkan menggunakan berus daripada bulu babi dalam operasi mereka.
Penemuan mengejutkan itu terbongkar hasil pemeriksaan pihak berkuasa halal yang dilakukan secara berkala, sekali gus mencetuskan kebimbangan dalam kalangan pengguna Islam.
Lebih mengejutkan, kilang tersebut sebenarnya telah lama memiliki sijil halal dan beroperasi selama bertahun-tahun tanpa sebarang isu besar dilaporkan sebelum ini. Namun, segalanya berubah apabila pemeriksaan rapi menemui penggunaan bahan yang jelas melanggar prinsip halal yang ditetapkan.
Memetik dari Kosmo, Pengarah Jabatan Agama Islam Melaka (JAIM) berkata tindakan tersebut dikesan ketika pemeriksaan oleh Bahagian Pengurusan Halal. Kilang berkenaan sebelum ini merupakan pemegang Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM) yang dikeluarkan oleh JAKIM dan telah beroperasi lebih sedekad.
“Pemeriksaan mendapati pekerja menggunakan berus diperbuat daripada bulu haiwan untuk proses pembersihan peralatan dan kita telah mengambilnya untuk diperiksa Pusat Analisis Halal Malaysia (MyHAC) di Bandar Enstek, Nilai, Negeri Sembilan”
“Hasil keputusan analisis pada Mac lalu kemudian mengesahkan berus berkenaan mempunyai ciri-ciri fizikal bulu babi menyebabkan sijil halal SPHM kilang itu ditarik serta-merta,” kata seperti dipetik Kosmo.