Ayam pencen susah nak masak? Penjual ayam dedah rahsia, tak sangka ini bahannya!

Oleh MAISARAH AISYA

Mesti ada ramai peminat ayam pencen atau ayam kampung yang terkenal dengan isi yang agak liat, masa memasak juga agak lama.

Dengan peralatan lebih moden, cepat sahaja nak lembutkan ayam guna ‘pressure cooker’ tapi macam mana bagi mereka yang tiada?

Seorang pengguna Facebook, Norizah Othman tampil berkongsi rahsia yang dia dapat daripada seorang penjual ayam.

“Petua empuk ayam pencen atau ayam kampung ni saya cuma rebus ayam bersama gula-gula hacks je

“Itu pun pakcik perjual ayam ni yang bgitahu kat saya, katanya ayam cepat empuk. Alhamdulillah memang betulah petua ni,” katanya dalam hantaran di Facebook.

Norizah berkongsi juga bahawa ayam pencen perlu dibersihkan dan direbus sehingga air kering mengikut kaedah di atas sebelum dijadikan rendang.

Baca Artikel Penuh