Senang rupanya buat sambal tumis! Tapi untuk ikan bilis, pastikan buang satu benda ni baru ‘syok’ makan

Oleh MAISARAH AISYA

Rupanya senang sahaja nak buat sambal tumis, satu resipi tapi boleh digunakan asas untuk pelbagai jenis masakan.

Nak buat sambal sotong, burger malaysia, untuk nasi goreng boleh jadikan ia sebagai asas, buat banyak terus baru tak pening kepala.

Resipi ini dikongsikan pengguna Facebook, Dya Mira menerusi group ‘Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)’.

Resipi sambal tumis

No photo description available.

Bahan-bahan:

  • Cili kering
  • Bawang besar
  • Gula
  • Garam
  • Asam keping/asam jawa
  • Minyak

Cara-cara:

  1. Gunting dan buang biji cili kering sebelum rebuskannya.
  2. Basuh smpai bersih, kisar dengan bawang besar dalam 2 biji.
  3. Tumis cili sampai naik minyak atau pecah minyak (masak cili tu bagi lama sikit).
  4. Letak asam keping atau asam jawa, garam, gula, cakup rasa.
  5. Kena bagi cukup rasa tahu asam, gula, garam. Barulah sedap

Ini petua kalau nak buat sambal ikan bilis.

Baca Artikel Penuh